Navigation

Sylvain Doussat, Artisan Fromager

Téléphone : 01 48 76 35 03

En ce moment

Nos Plateaux

Que vous soyez seul, en couple, en famille ou entre amis, Monsieur Fromage vous aide à préparer tous les types de plateaux de fromages

Lire plus  

nous trouver ?

La crèmerie-fromagerie de Monsieur Fromage a ouvert ses portes dans le cœur de ville de Nogent sur Marne, 126 Grande …

Lire plus  

divider_noeud

Qui est Monsieur Fromage ?Ses valeurs, son histoire

mrfromage

Celui qui aime le fromage, celui qui le déguste avec plaisir, celui qui le dévore d’un seul coup ?
Ou bien, celui qui en perce les secrets, le sélectionne, l’affine amoureusement, le bichonne pour le partager et faire découvrir la richesse de nos terroirs à son entourage ?

Passionné par le fromage depuis toujours, j’ai choisi un métier en phase avec mes attentes, mes valeurs personnelles et professionnelles : l’authenticité, l’honnêteté, le partage, le sens du service. A travers une multitude de formes, de textures, d’arômes, de goûts et de saveurs, le fromage, issu de nos traditions ancestrales, raconte l’histoire de nos terroirs.

Mon projet est de transmettre à mes clients le plaisir du fromage dans un cadre moderne et convivial. Pour apporter les meilleurs conseils à mes clients sur tous les fromages proposés en rayons, il est indispensable d’avoir une parfaite connaissance de leurs origines, les hommes et les bêtes qui les ont produits, le terroir sur lequel ils sont nés, de quelles traditions ils sont issus et à quelle réglementation ils répondent.
Visiter régulièrement les producteurs que je sélectionne est pour moi essentiel afin de mettre en valeur leur travail, que le consommateur ne voit pas en boutique.

Testimonials

divider_noeud